Filete de salmón con mango troceado

Etapa 1

Cuece el arroz en el caldo de verduras de 10 a 12 minutos. Fuga. Manténgase caliente.

2do paso

Coloque los filetes de salmón en una fuente para horno. Hornéalas durante unos 15 minutos a 180 ÆC. (th. 6). Manténgase caliente.

Paso 3

Cortar el mango en dados pequeños. Pelar, picar la chalota. Cortar el calabacín en mini cubos. Rocíe el mango, la chalota y el calabacín con aceite de oliva. Sal pimienta.

Paso 4

Decora cada plato con arroz. Coloque un trozo de salmón encima. Agregue el mango cortado en cubitos, el calabacín y la chalota. Sal pimienta. Decora con virutas de coco y perejil picado.

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