Mendigos de chocolate negro

Etapa 1

Partir el chocolate en trozos. Vierta en una cacerola con la vainilla y un poco de agua. Derrítelo a fuego lento durante 3 minutos. Mezclar bien para suavizar el chocolate.

2do paso

Coloque una hoja de papel pergamino sobre la superficie de trabajo. Coloque encima, usando una cucharada, pequeños círculos de chocolate derretido. Extiéndelas para obtener discos.

Paso 3

Cortar los albaricoques secos y el jengibre confitado en trozos pequeños. Distribuir los frutos secos sobre los discos de chocolate. Colóquelos en la nevera durante al menos media hora antes de probarlos.

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