Sopa de Dos Zanahorias y Romero

Paso 1: Paso 1

Pelar, picar la cebolla. Pelar, rallar las zanahorias. Lavar, secar, diluir el romero.

Paso 2: Paso 2

Calentar el aceite en una cazuela. Poner en ella la cebolla, sin colorante, luego añadir las zanahorias ralladas y el romero. Cocine por 5 minutos, revolviendo. Vierta 1 litro de agua en la cacerola, cubra y cocine por 15 minutos. Cuando esté cocido, retira la sartén del fuego, deja enfriar. Mezcla. Vierta la sopa en una cacerola y caliente a fuego lento. Sal pimienta.

Paso 3: Paso 3

Vierta la sopa en tazones, espolvoree con ralladura de naranja, sirva.

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