Verduras salteadas pequeñas

Paso 1: cortar la comida

Enjuague, seque todas las verduras. Escurrir las castañas de agua. Retire el tallo y las semillas de los pimientos. Cortarlos en tiras. Cortar el calabacín en palitos, el cebollino en gajos.

Paso 2: cocinar las verduras

Cuece los tirabeques durante 5 minutos en agua hirviendo con sal. Escurrir, refrescar con agua fría.

Vierta el aceite de oliva en una sartén antiadherente, saltee todas las verduras durante 10 minutos, revolviendo regularmente. 2 minutos antes del final de la cocción, espolvorear con ajo en polvo. Sal pimienta. Servir caliente.

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